چگونه با رژیم غذایی صحیح سلامت کلیه‌ها را حفظ کنیم؟

به گزارش آرمان ملی آنلاین، این رژیم غذایی به‌منظور کاهش ضایعات خون و تنظیم سطح مواد معدنی بدن طراحی شده است.

وی اظهار کرد: «کلیه‌ها نقش حیاتی در حفظ تعادل آب، نمک و الکترولیت‌ها در بدن دارند. اختلال در عملکرد آن‌ها می‌تواند به بروز مشکلات جدی در این سطوح منجر شود. متاسفانه هیچ درمان قطعی برای نارسایی کلیه وجود ندارد و درمان‌ها تنها به منظور حفظ سلامت بیماران و بهبود کیفیت زندگی آن‌ها هستند.»

نکات تغذیه‌ای مهم برای بیماران کلیوی:

1. محدود کردن مصرف لبنیات: اسماعیل‌زاده توصیه کرد که مصرف شیر و لبنیات (مانند ماست، پنیر، دوغ و بستنی) به یک سهم در روز محدود شود.

2. کاهش مصرف نمک و غذاهای شور: مصرف نمک را کاهش داده و از غذاهای شور مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و غذاهای حاوی سدیم بالا اجتناب کنید.

3. محدود کردن مصرف مواد غذایی پرپتاسیم: مصرف غذاهایی که پتاسیم بالایی دارند، مانند زردآلو، موز، خرما، انجیر، کیوی، پرتقال و برخی سبزیجات (اسفناج، چغندر، سیب‌زمینی) را محدود کنید.

4. آبکشی غذاهای شور: اسماعیل‌زاده پیشنهاد کرد که غذاهای شور مانند خیار شور و پنیر را قبل از مصرف در آب بشویید یا برای مدت یک دقیقه در آب بخوابانید.

5. پرهیز از نان‌های سبوس‌دار و غذاهای کنسروی: بیماران کلیوی باید از مصرف نان‌های سبوس‌دار، بیسکویت‌های سبوس‌دار، ماکارونی سبوس‌دار و غذاهای کنسروی که حاوی نمک و مواد نگهدارنده هستند، اجتناب کنند.

6. جایگزین کردن مواد غذایی مناسب: به‌جای شیر و لبنیات معمولی، از شیر سویا یا ماست سویا استفاده کنید و سویا را به‌عنوان جایگزین گوشت در برنامه غذایی خود قرار دهید.

پرهیز از مواد غذایی مضر و مشورت با متخصص تغذیه

اسماعیل‌زاده در پایان توصیه کرد که در صورت بروز مشکلات گوارشی مانند یبوست ناشی از مصرف داروها، بیماران باید با متخصص تغذیه مشورت کرده و مواد غذایی مناسب دیگری را برای بهبود وضعیت خود انتخاب کنند.